Extra Brut La Pignola Valtellina

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Ce spumante a été élaboré sur base de la méthode champenoise des montagnes. Il est composé à 100% de Pignola, qui est un cépage rouge autochtone de la Valtellina, vignifié en blanc. Son parfum exprime des notes harmonieuses et très fines. Vous retrouverez des arômes de fruits secs, amandes et noisettes. La bulle est très fine digne et élégante.

Dosage: 3 g/l

Récolte à la main et production de seulement 3000 bouteilles.