Chemin faisant AOP ventoux
12,00 €
Ce vin présente une magnifique couleur pourpre d'une grande intensité, avec des reflets violacé. Au nez, on découvre un vin très intense avec des notes de fruits noirs, de myrtilles, de mûres, de cerises. On note également quelques touches de torréfaction. La bouche est charnue, croquante, dotée d'une grande intensité sur les fruits rouges. Les tanins sont fins, enrobés. En finale le fruit est persistant et on conserve une belle fraicheur qui donne un vin très long.
Elevage
12 mois en barrique
Arômes
Cerises, Fruits noirs, mûres
Accompagnements
S'accorde avec des plats de boeuf, d'agneau et de gibier
Cambades
Véritable coup de coeur venu du Ventoux. Hervé est un véritable passionné et travaille les cépages typiques de la région tels que la syrah, grenache et viognier.