Ivoire IGP de Vaucluse

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Jolie robe jaune d’or, limpide et brillante. Le nez est intense, avec de belles notes de pêche au sirop, d’ananas, d’abricot sec, mêlées à des notes briochées, de pâtisserie. La bouche est charnue et équilibrée, d’une belle rondeur grâce à une légère touche de gousse de vanille. On note également une belle fraîcheur et une grande persistance des arômes de fruits blancs en finale